Aristeon betekent excellent in het Grieks en ze maken die naam waar door een zeer mooie standaard olijfolie te produceren. Deze olijfolie is rijk aan vitamine E, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en antioxidanten. Aristeon maakt een mooie extra virgin olijfolie, maar ook een biologische en een olijfolie waarbij de olijven samen zijn geperst met; knoflook, sinaasappel en citroen. Doordat deze mee zijn geperst tijdens het proces zit de smaak volledig in de olijfolie.
Het productieproces van boom tot fles vindt plaats op het Griekse eiland Zakynthos, waar het uitstekende klimaat en de goede bodemkwaliteit het een prima locatie maken voor de olijfbomen. Wanneer de olijven geoogst zijn , worden ze naar de olijffabriek gebracht. Eenmaal geperst, wordt de olijfolie in ondoorzichtige blikcontainers gebotteld om contact met licht te voorkomen, waardoor de kwaliteit van de olie behouden blijft